Pubblicato sulla rivista Diabetologia , lo studio ha dimostrato che mangiare yogurt al posto di una porzione di altri snack come patatine ha ridotto il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
Lo studio ha trovato che un maggior consumo di yogurt, rispetto al non consumo, può ridurre il rischio di nuova insorgenza di diabete di tipo 2 del 28%, e che l'aumento del consumo di basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari fermentati - compresi tutti i tipi di yogurt e alcuni formaggi magri - ha anche ridotto il rischio relativo di diabete del 24% complessivo.
Secondo il ricercatore Dr Nita Forouhi, del Medical Research Council Unità di Epidemiologia presso l'Università di Cambridge: "Questa ricerca mette in evidenza che gli alimenti specifici possono avere un ruolo importante nella prevenzione del diabete di tipo 2 e sono rilevanti per i messaggi di salute pubblica."
Fonte: http://www.cam.ac.uk/
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